כמו כל סיפור טוב, גם הקייטרינג שלנו, מתחיל מאהבה. כל מי שמבין עניין יודע " אסאדו הוא תחום.
של משוגעים לדבר". את האהבה שלנו לבשר רצינו לחלוק ואנחנו עושים את זה עד היום.
מה שהתחיל בטעימות בשר מעושן בבית, וערבי אסאדו עסיסיים בסביבת החברים הקרובה, הפך עד
מהרה להיות קייטרינג אסאדו כשר ומשובח עם שם מקורי ומפתיע – בוצ'ר.
נספר לכם הכל על עישון בשר, על אסאדו, על הקייטרינג שלנו ועל איך אנו הופכים כל אירוע
לאותנטי, ייחודי, וצבעוני בו מתעוררים כל חושי הטעם לחגיגה קולינארית גדולה
תוכלו לראות את הבשר, ממש לחוש אותו, לדמיין את האווירה, להבין את התהליך, אבל את הריחות
והטעמים לא נוכל להעביר לכם דרך המסך, עד לפגישה שלנו... בשמחות כמובן.
אם אתם ממש רוצים לפנק את האורחים שלכם, ואתם יודעים שאירוע טוב אינו מתחיל ומסתיים רק
באוכל, אלא גם בשואו שמסביב, אסדו הוא הפתרון המושלם. אין ספק שאחת התרומות החשובות
של התרבות הדרום אמריקאית לעולם, חוץ מכדורגל, היא אסאדו משובח. אנחנו אוהבים את שניהם.
דמיינו לכם מעשנות בשר אסדו מקצועיות ואותנטיות בהן גחלים רוחשות בעלי ארומה ייחודית,
עומדות מאחורי שולחן עץ משובח עליו נחתך בשר מעושן לעיני האורחים- חם, טרי ועסיסי ישר
מהתנור.
שילובם של תנורי העישון, האש המרצדת בתוכם, הבשר העסיסי, שולחנות העץ, החיתוך, הנתחים
השלמים הנפרסים דק לכל אורח, שלל הרטבים, ההגשה, הריחות והטעם המושלם, יוצרים חוויה
הכוללת את כל החושים ומשאירים טעם של עוד. אין ספק כי מדובר בפינוק אמיתי לכל אורח. גם כזה
שבשר הוא לא העדפתו הראשונה בדרך כלל.
קייטרינג אסדו בוצ'ר – לא מתפשרים על איכות
בשר עסיסי, משובח ואיכותי הוא תוצאה של מכלול תנאים והתרחשויות. זה מתחיל בגידול הבקר
והזנתו וממשיך בשחיטתו, ודרך הטיפול בו בהמשך. ההנאה שלנו ושלך ממה שנשים בצלחות שלנו,
תלויה בידע, בניסיון ובתשומת הלב בבחירת הבשר ובעשייתו.
בוצ'ר הוא קיטרינג בשר כשר שאינו מתפשר על פחות מהטוב ביותר. אנו יודעים לבחור את הנתחים
הטובים והמתאימים ביותר לצרכינו ובוחרים באיכות הגבוהה ביותר. עשיית הבשר מתבצעת בתנורי
עישון מקצועיים ויפים המעניקים לבשר טעם ייחודי ומראה מושלם. צורת ההגשה האסתטית משלימה
חוויה רב חושית לאורחים המרוצים.
עולם האירועים בו אנו חיים כבר שנים רבות, חשף אותנו לחברות קייטרינג מצוינות עימן אנו עובדים,
כך שאנו מספקים שירותי קיטרינג מלאים ומגוונים. שיתוף הפעולה בינינו הניב אירועים עשירים
בטעמים, מראות, ריחות והרבה מחמאות. אנו נותנים את הבשר, והם את כל השאר.
ניסיוננו העשיר בחתונות, חגיגות בר מצווה ובת מצווה, אירועים בטבע, שבתות חתן ואירועים שונים
במגזר הפרטי ועבור חברות הפקה, מבטיח גם לכם אירוע מושלם, מאנשים שאוהבים את מה שהם
עושים.
קיטרינג אסאדו בוצ'ר - באים מאהבה, עובדים במקצוענות.
כל מי שמבין קצת בבשר יודע שבלי אהבה לריחות, לעשן, למראות המגרים, לטעמים, למיצים,
לטעם, להרגשה בפה, לתענוג בחיך, אין לו מה לחפש בתחום. אצלנו בקיטרינג אסדו בוצ'ר, החבר'ה
נולדו עם סטייק ביד וצלע בין השיניים, ואפשר לראות את זה בכל צעד ושעל. מי שטעם, לא שוכח את
הטעם הנפלא והשונה כל כך מכל מה שהכיר עד כה.
הצוות של בוצ'ר מגיע לאירוע שלך לפני כולם, מצויד במעשנות בשר מקצועיות, שולחנות עץ חיתוך
אותנטיים, לבושים, מצוידים היטב ומוכנים לשרותך. הא.. שכחנו את הבשר. אז מה אנחנו מביאים
ואיך זה בדיוק עובד ?
מנהל האירוע מטעם קייטרינג בוצ'ר מלווה אתכם משלב יצירת הקשר ועד לסוף האירוע. תדעו כל מה
שקשור לבשר ואם תרצו נדבר איתכם על שירותי קייטרינג מלאים ומצוינים וניתן לכם ייעוץ קולינארי
מלא. אנו מגיעים למקום האירוע עם צוות מיומן ומנהל אירוע שעורך את המקום בסגנון עליו סוכם
ומכין את המשטח למסיבה.
לאירוע אנחנו מגיעים לפני כולם עם תנורי עישון ונתחי הבשר האיכותיים והטריים ביותר. בקייטרינג
אסאדו כל נתח מושרה במשרה המתאים לאופיו. את הבשר אנו מעשנים מספר שעות לפני האירוע
במעשנות בשר מקצועיות עם גחלים בעלי ארומה ייחודית אותם אנו מרכיבים בעצמנו. תהליך העישון
הממושך שומר על עסיסיות הבשר ומעניק לו טעם וארומה שייזכרו זמן אחרי האירוע. הבשר מקבל
את הפינאלה שלו באירוע עצמו אל קהל האורחים שלך, שנהנה מחוויה טוטאלית של בשר. תנורי
העישון המרשימים ובהם נתחי בשר שלמים נצלים לאיטם ומעלים ניחוח מגרה ברק, הם תפאורה
דרום אמריקאית מושלמת הנפרסת מול עיני הסועדים.
כן, בוצ'ר- קייטרינג כשר שמביא לכם חוויה
דרום אמריקאית לכאן לארץ, גם לדתיים ושומרי הכשרות שביניכם.
מי שעובד הרבה באירועים מכיר את החשיבות של אסתטיקה במזון ובכל שאר התחומים. הערב חייב
להיות מושלם, וגם אם הבשר היה נהדר ועסיסי, אבל עשן הגחלים דבק בבגדי האורחים, זה יפגום
במושלמות האירוע. לכאן נכנסים כל היתרונות של קייטרינג אסאדו.
ארובות תנורי העישון עולות אל על והעשן מתנדף מבלי לגעת באיש, כך האורחים נהנים מקרבה
גדולה לתהליך העישון מחד, מבלי לספוג את העשן, מאידך. ללכת עם, להרגיש בלי.
יתרון נוסף הוא טריות הבשר. במנגל רגיל, לא חולפות דקות ספורות מרגע יציאת הבשר מעל לגחלים
ועד שהוא מתקרר ומאבד מעסיסיותו. אנחנו רוצים את האורחים שלנו מרוצים. אנחנו רוצים שהם
ייהנו מחום, טריות ועסיסיות. לכן, אנו מוציאים מהתנור נתחים מתאימים בגודלם לכמות האורחים,
ממש אונליין, והחיתוך מתבצע במקום. משטחי החימום שומרים על החום והעסיסיות.
אז עכשיו, אחרי שראיתם את הבשר ואת תנורי העישון, למדתם קצת יותר על התחום, אתם מצליחים
לדמיין את האווירה, וממש לחוש אותה, כל שנשאר הוא להריח ולטעום.
כל אירוע דורש ממפיקו הרבה מאוד תכנון והכנה. אנחנו כאן כדי להוריד ממך אחריות. מנהל
האירועים שלנו יסייע לך בכל מה שקשור לאירוע, ניתן לך ייעוץ קולינארי, נסייע לך בבחירת התפריט
ונציב לרשותך צוות מיומן שיהיה איתך מההתחלה ועוד הסוף.
כדי לדעת עוד על האירועים שלנו, על אסאדו, עישון בשר, וכל מה שקשור אלינו, אתם מוזמנים לדבר
איתנו בכל עת.
